Menu
Noticias

Cómo elegir un procesador de alimentos o robot de cocina

procesador de alimentos recetas cridiveganasTambién conocido como robot de cocina, un procesador de alimentos, es una máquina con un vaso más ancho que una batidora. El procesador te permite picar y triturar alimentos. Normalmente vienen con accesorios que rallan y laminan las frutas y verduras.
 
 
 

cocina crudivegana
En la cocina crudivegana un procesador te facilita el hacer recetas de quesos y patés crudivegnos, bases de tartas, manteca de frutos secos, rellenos de tartas tipo mousse, recetas con verduras trituradas tipo “arroz de coliflor” y triturar frutos secos. Hay desde 100€ hasta 400€. Los hay más baratos pero ojo a no comprar uno  que tenga menos de 800W de potencia.
Nosotros en casa  tenemos la Cuisinart que se encuentra con dificultad en España pero en Conasi puedes comprar modelos similares como el KitchenAid que es de excelente calidad (recuerda que te harán un descuento si pones VIDAENTUCOMIDA en el apartado del cupón).
Y para los que se preguntan para qué más puede valer esta máquina:

Nosotros lo usamos para muchas cosas: quesos y patés crudiveganos, masas de tarta crudiveganas, para hacer coleslaw (David es Irlandés y es su ensalada favorita), para amasar la masa casera de pizza, para hacer arroz de coliflor o chirivia o brócoli, para hacer rellenos de tartas crudas, para rallar o laminar frutas o verduras, para hacer las mantecas de frutos secos, para moler frutos secos y hacer harinas de frutos secos (cuando no usamos la pulpa ya deshidratada), para hacer humus y paté de berenjenas.

No es necesario tener un robot o procesador de alimentos, si ya tienes una batidora puedes ver cómo te apañas para hacer algunas recetas y según veas los resultados ya ves si inviertes en un robot de cocina o no.
Un ejemplo de un procesador barato pero con buena potencia es este: Si ya tienes buena batidora, te puedes simplemente comprar un procesador como este:

   
Si ves que serás una aficionada a los postres crudivegano o al los quesos de frutos secos sí que te recomiendo invertir en un robot de cocina. Los baratos, mientras tengan 800W o más sirven bien si no quieres comprar uno de marca de precio más elevado (aunque los procesadores como el KitchenAid te durarán “toda la vida”).
Recomendación:
Si no tienes ni batidora ni robot, recomendamos comprar un procesador de alimentos que traiga el accesorio de batidora además de accesorios para rallar, picar etc.  De esta manera, ya tienes ambas cosas solucionadas en un miso aparato.
Aquí tienes dos ejemplos de máquinas “todo en uno” de más de 1000W de potencia:

  
 
¿Y LA THERMOMIX VALE?
Sí, la Thermomix vale tanto como batidora como procesador de alimentos.
Es una súper máquina. Si no se cuenta ni con batidora ni con robot de cocina en una casa donde también se cocinará cosas tradicionales, recomendamos la Thermomix. Además de poder hacer todas las recetas crudiveganas, hace de todo.
La Thermomix funciona de batidora (para hacer los batidos, salsas, sopas, etc) y funciona también de procesador de alimentos o robot de cocina (para hacer los tentempiés, mantecas de frutos secos, patés y masas crudiveganas). Al usar una velocidad más baja, funciona perfectamente cómo robot.
Hay que saber usar las velocidades y algunos truquillos para obtener los resulstaos deseados pero esto se puede preguntar bien al agente comercial cuando se compra.
Nosotros recomendamos comprar la Thermomix con Raquel, pues además de ser experta en el tema está formada en Alimentación Crudivegana y puede asesorar a sus clientes para sacar el máximo provecho de esta fabulosa máquina: 600796279.

14 Comentarios

  • Peter
    10 de octubre de 2015 at 06:16

    Buenisima esta pagina, gacairs por las muy buenas ideas que aportan.felicitaciones. Una pregunta: bf porque no se entrega informacion amplia sobre lo toxica que es la Soya en el ser humano y el porcentaje de consumo de la misma en el planeta ?? Salud a todos.Gracias.

    Responder
    • ¡Vida en tu Comida!
      24 de febrero de 2017 at 12:29

      Hola Peter,
      Gracias por escribir! En la alimentación crudivegana no se se incluye la soja y en esta página sobre todo hablamos de esta dieta. El sobre consumo de soja suele ser un problema cuando se lleva una alimentación vegana pero es verdad que ya está dentro de tantos productos de la dieta convencional que es un gran problema. un abrazo, Gabriela

      Responder
  • Noemi
    16 de febrero de 2017 at 19:57

    Hola, estoy interesada en comprar una Thermomix y quisiera contactar con Raquel, me pueden dar sus datos? Correo electrónico, página… soy de México
    Gracias

    Responder
    • ¡Vida en tu Comida!
      24 de febrero de 2017 at 12:26

      Hola Noemí, Ella está en España, no sé si se puedan enviar a México pero te mando sus datos por mail ahora.
      un abrazo,
      Gabriela

      Responder
  • Alma
    15 de febrero de 2018 at 07:01

    hola, busco un procesado para moler datiles con cacao y cacahuate, el nutribullet se quemo, me pueden recomendar alguno?

    Responder
    • ¡Vida en tu Comida!
      16 de febrero de 2018 at 23:57

      Querida Alma,
      Sí, ahora te envío la info por mail.
      un abrazo,
      Gabriela

      Responder
      • Amaia
        25 de febrero de 2018 at 17:10

        Yo querría saber cuál recomiendas para dátiles…

        Responder
        • ¡Vida en tu Comida!
          26 de febrero de 2018 at 10:28

          Querida Amaia, te he escrito un correo con nuestras sugerencias.
          un abrazo,
          Gabriela

          Responder
  • Karina Pérez González
    4 de mayo de 2018 at 10:44

    Hola! No sé qué aparato será bueno para mí. Estoy empezando a bucear en la comida crudivegana. También cocino otras cosas, pero no muy elaboradas, así que no sé si me compense la termomix. Además, de momento, sólo somos dos en casa y uno es pequeño. Cuando me di cuenta que mi batidora no respondía fue al intentar las cremas de frutos secos, las barritas crudiveganas, los batidos con verduras enteras, sin extraer el jugo. No sé si me baste un procesador. La verdad me interesa también lo de las sopas y cremas de verduras en 6 min.

    Responder
  • Belen Arellano
    2 de octubre de 2018 at 23:39

    Hola quería saber qué procesador de alimentos para hacer crema de avellanas, peanut butter y para cortar dátiles, etc. Por favor!! alguno que no se me vaya a quemar y que tenga buen precio. Muchas gracias!!

    Responder
    • ¡Vida en tu Comida!
      12 de noviembre de 2018 at 16:12

      Hola Belén,
      Si no tienes una buena batidora, te recomiendo un producto como este: https://amzn.to/2JW9EAt que no sólo te vale para hacer las cremas de frutos secos sino para batidos, salsas, zumo de naranja, picar etc… Si ya tienes una batidora y quieres uno de buena calidad te recomiendo este: https://bit.ly/2JYe21I un abrazo!

      Responder
  • GRICELDA TERESA HERNANDEZ ZAMORA
    28 de noviembre de 2018 at 21:26

    Buena tarde , quisiera saber que me recomiendas un procesador hamilton beach y un oster, cual me recomiendas ?
    https://www.amazon.com.mx/Oster-FPSTFP1355-Procesador-alimentos-velocidades/dp/B00LUFSSVW/ref=cm_cr_arp_d_product_top?ie=UTF8
    https://www.amazon.com.mx/Hamilton-Beach-70725-Procesador-color/dp/B00KHLN7K2/ref=cm_cr_arp_d_product_top?ie=UTF8
    tambien me gustaria que amase a mis hijos le encanta la pizza , cual me serviria para esto , te lo agradaceria mucho.
    gracias

    Responder
    • gabriela
      7 de febrero de 2019 at 14:23

      Querida Gricelda,
      Gracias por contactarnos. Entre estas opciones te recomiendo el Oster porque tiene más potencia y te permite amasar la masa de pizza.
      un abrazo,
      Gabriela

      Responder

Dejar un Comentario