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BioCultura Madrid 2014

Biocultura Madrid se celebra este año del 13 al 16 de noviembre en IFEMA en el pabellón 9.
Otro año más que iremos de “turistas”  a BioCultura y a dar una charla el viernes 14 de nov. a las 17:00 en la sala N105 titulada “Alimentación niños: cómo dar a tus hijos una dieta sana sin enloquecer en el intento”.  Si te has preguntado cómo lograr que tus hijos coman sano  pero a la vez que no sean siempre “los raritos” y que además les guste, ¡esta charla es para ti!
También tendremos el honor de recibir un premio este año de Pascual Laza (Natural Chef): El Distintivo Chef UVE para cocineros vegetarianos por nuestra trayectoria con ¡Vida en tu Comida!, el sábado 15 de nov. a las 11 en la sala N107.
Queríamos recordarles que BioCultura es una mina de oro para empaparse y aprender de todo acerca del mundo ecológico. Es una gran oportunidad tanto para comprar productos ecológicos a buen precio como para aprender de forma gratuita (la entrada a BioCultura cuesta 6€ pero se pueden conseguir entradas gratuitas o al 50% en herbolarios, supermercados, proveedores eco y algunas revistas).
Os recomendamos mirar la lista de actividades de BioCultura, hacer tiempo y apuntarse al sin fin de charlas y showcookings gratuitos que ofrecen los mejores profesionales de diversos campos.
Aquí debajo os damos una lista de stands y charlas que no hay que perderse.

Stands Recomendados

Conasi stand 26: Toda la maquinaria e utensilios de cocina necesarios para cocinar sanamente sin tóxicos –  Vitamix, Blendtec, Versapers, Hurom, deshidratadores,  sartenes de la mejor calidad, molino para hacer harinas, mandolinas, en fin de todo. Conasi respeta sus garantías e investigan mucho para conseguir proveedores que certifiquen la calidad de sus productos. Harinas certificadas sin gluten y decoración para tartas de niños.

 Salud Viva stand 272: Además de una gran gama de superalimentos, lanzan una nueva línea de productos de coco – manteca de coco cruda, agua de coco, coco rallado, ofrecen frutos secos en kilos e incorporan productos nuevos como astragalus y reishi.

Mundo Arcoiris stand 109: ¡Todos los súperalimentos del arcoiris! Destancan el Fitoplancton Marino que tiene un 8% de ácidos grasos EPA, además es un superalimento de España (ver listado de showcooking pues harán una demo con este súperalimento). Otro producto único es su Espirulina sin Fronteras, una espirulina artesanal 100% cruda (la mayoría de las  espirulinas comercializadas en polvo cultivadas ya sea en China, Taiwan, Japón o Hawai están secadas por “spray drying2 a 120º).

El Oro de los Andes stand 15: Una de las mejores mantecas de cacao que hemos probado y su producto estrella, la maca. Tienen quínoa blanca, roja y negra. Caco y chocolates puros.

Dr. Göerg stand 180: los mejores productos de coco, certificados crudos y de excelente calidad – manteca de coco, aceite de coco, leche de coco.
Sol y Fruta – Salute Vestra 107: agricultor con productos exóticos cultivados en el sur de España como mangos, litchies y mucho más.
Casa Pareja stand 375: Un aceite de oliva exquisito.
Los del propóleo: Hay un stand en el que compro propóleo cada año pero no sé qué número es.  Son los que venden también unos dulces hechos con miel y rodados en piñones. Su propóleo es totalmente artesanal y de máxima calidad (el viernes que los encuentre les aviso el num. de stand).
Algamar stand 341: Todo tipo de algas recolectadas en España. Aprovechar a comprar las bolsas de medio o de un kilo pues el ahorro frente a comprar estas algas en herbolarios es mucha.
Vegetalia stand 361: la gama de productos crudos Raw Food by Beverley con crackers, frutos secos activados, muesli y más.
Lactics CasaNueva – Artelac 46: quesos de cabra artesanos (pero artesanos de verdad) con cuajo vegetal, impresionante calidad y sabor.

Charlas y Show Cooking Recomendados

Superalimentos versus Suplementación – viernes 14 nov. 13:00, sala N112
Alimentación niños: cómo darles una alimentación sana sin enloquecer en el intento. – viernes 14 nov, 17:00 sala N105
Meriendas poderosas para niñ@s poderosos, una tarta crudivegana y una leche supernutritiva– viernes 14 nov. 19:00
Crudiveganismo al alcance de todos. – sábado 15 nov. 11:30 sala N106.
Chutney de quinoa negra (plato ayurveda). Crema de “quinoa revoltosa” (un desayuno ideal para toda la familia).  – Sábado 15 nov. 14:00
Alimentación y cuidados anticáncer para la prevención y tratamiento de los efectos secundarios de quimioterapia y radioterapia. – sábado 15 nov. 16:30 sala N105
Leches vegetales raw vegan, una bebida ética, consciente y sostenible para estar nutridos. – sábado 15 nov. 19:00 sala N108

4 Comentarios

  • Miriam Prado
    10 de noviembre de 2014 at 11:54

    Me viene genial esta información!! Mil gracias nos vemos en Biocultura 😉

    Responder
    • Gabriela
      10 de noviembre de 2014 at 12:35

      ¡De nada!

      Responder
  • David
    10 de noviembre de 2014 at 12:13

    Hola.
    ¿A qué hora abre biocultura en el IFEMA?
    Saludos cordiales.
    David.

    Responder
  • Maria jose
    11 de noviembre de 2014 at 18:00

    Hola. Este año lamentablemente me es imposible acudir a Biocultura y me encantaria asistir a vuestra charla sobre alimentación infantil. Quería pediros si sería posible acceder a algún vídeo sobre esta actividad vuestra.
    Muchas gracias

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