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Recetas

Leche de cáñamo – Vídeo receta

El cáñamo es un súperalimento lleno de proteína ya que contiene los 9 aminoácidos esenciales y ácidos grasos esenciales. Si al oír ‘cáñamo’ piensas en marihuana – no te equivoques – el cáñamo es una semilla legal, no narcótica, que ya se encuentra en herbolarios bajo la marca Linwoods o en diversas tiendas online.
En este video verás a Gabriela hacer la leche de cáñamo con semillas de cáñamo con cáscara.  En España es difícil conseguir el cáñamo con cáscara pero encontrarás las semillas peladas con las cuales se hace la leche sin necesidad de colarla.

8 Comentarios

  • sonia
    12 de julio de 2012 at 13:48

    hola que propiedades tiene las semillas de cañamo?gracias

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    • ¡Vida en tu Comida!
      12 de julio de 2012 at 14:15

      ¡Muchísimas! Tiene las grasas esenciales de omega 3 y 6 (grasas buenas) pero en la proporción recomendada, que es 1:3 o 1:4. Eso es lo que para nosotros más destaca en el cáñamo. Hay pocos frutos secos que tienen el ratio así. Además tiene un 80% de grasas insaturadas. Las grasas buenas tienen muchas propiedades muy buenas como por ejemplo ayudar a protegerle al corazón y ayudar a bajar el colesterol o por lo menos mejorar el ratio de colesterol, o sea aumentando la cantidad de colesterol bueno (lipoproteinas de alta densidad) en el sistema.
      Se dice que las semillas de cáñamo ayudan a hidratar la piel y a reducir la inflamación.
      También tiene muchas proteina porque tiene todos los aminoacidos esenciales.
      ¡Sobre todo sabe rico! Y viene muy bien para variar de los frutos secos más comunes.
      Saludos,
      David

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  • Monica
    14 de octubre de 2012 at 14:06

    Hola,
    os queria preguntar cuanto dura esta leche o las leches vegetales en general en la nevera.
    Mil gracias

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    • David
      15 de octubre de 2012 at 20:40

      Hola,
      Normalmente duran 2 días en la nevera. En verano, suelen durar un poco menos y en invierno un poquito más. Si las endulzas con siropes o miel, duran más que si las endulzas con fruta. Pero vamos dos días es lo normal.
      ¡Saludos!
      David

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  • Mag
    14 de octubre de 2013 at 01:29

    ¿Y qué otro cáñamo es ese que no tiene nada que ver con la marihuana? No desinformeis a la gente, por favor. Esas semillas con las que se hace la mencionada leche, son las mismas que se plantan para el cultivo de marihuana. Otra cosa es que las hayan modificado para que solo puedan ser utilizadas para fines alimenticios. ¡Ah! Y en España, modificadas o no, son legales.

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    • Paulino
      21 de enero de 2014 at 19:40

      Mag, no te confundas, hay 2 plantas parecidas pero no son la misma. Para plantar cáñamo y para que no haya confusiones, hay que pedir permiso a las autoridades por su enorme parecido con la marihuana.

      Responder
      • el mig
        4 de febrero de 2014 at 01:37

        Son la misma planta: cannabis sativa, que también podría ser cannabis indica o cannabis rudelaris, sus tres grandes familias. Cannabis sativa de uso industrial es una variedad con un porcentaje de cannabinoides que no se consideran droga. Lo que no quita, por supuesto, que otras variedades de cannabis sativa sí tengan esos porcentajes.
        http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1%C3%B1amo#Diferencias_entre_c.C3.A1.C3.B1amo_industrial_y_marihuana
        Simplemente son “cannabis sativas” con diferentes porcentajes de Thc.

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  • Semillas de cáñamo industrial
    6 de mayo de 2014 at 16:25

    Buenas a todos, mi nombre es Antonio y soy parte de una cooperativa que se dedica al cultivo y a las transformación del cáñamo industrial. Para aclarar un poco, el cáñamo industria son variedades de cannabis sativa L. con contenidos en thc inferiores al 0,2 % siendo legal su cultivo en España y esta regulado y subvencionado por la Union Europea. Nosotros disponemos de semillas ecológicas para consumo humano y semillas certificadas Europeas de cultivo. Si quereis más información que aclare vuestras dudas entre las diferencias entre el cannabis sativa L. (Cáñamo) y la Marihuana, os animo a que visiteis nuestra web y leais lo que es el cáñamo industrial.
    Un saludo cordial.
    Antonio. More than hemp Spain.
    Web: http://www.morethanhempspain.com
    email: webmaster@morethanhempspain.com
    facebook: http://www.facebook.com/morethanhemp
    twitter: @morethanhemp

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