Sorbete de cava a la piña

Sirve 4

IngredientesEbook-1_WEB

  • ¼ T. cava* (60 ml)
  • ¾ T. zumo de uva (180 ml)
  • 1/4 de una piña mediana (200g piña), pelada
  • 1 C. miel u otro edulcorante (15 ml)
  • Menta fresca para decorar

Elaboración
Triturar la piña con el zumo de uva y la miel. Añadir la cava y mezclar.

2 Si se cuenta con una máquina para hacer helados, seguir las instrucciones para elaborar el sorbete. Si no se cuenta con esta máquina, verter la mezcla en bandejas para hacer cubitos de hielo. Congelar. Una vez congelado, sacar y triturar los cubitos en una batidora de vaso a alta velocidad. Servir inmediatamente y decorar con menta fresca o fresas picadas.

*La cava se puede sustituir por zumo de manzana ecológico con gas o bien kefir de agua. Si empleas el zumo de manzana con gas, omite la miel de la receta. 

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2 thoughts on “Sorbete de cava a la piña

  1. Hola hace tiempo hice unos cursos con vosotros en la cocina de babette, había una tarta de chocolate que tenía la receta en el ordenador, pero se ha estropeado podría verla en algún sitio.

    Gracias

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