Sopa de pimiento amarillo

Sirve 4
Aprovecha de los pimientos amarillos de la primavera, que están riquísimos, dulces y nosotros los digerimos mucho mejor que sus hermanos rojos y verdes. Disfruten de esta sopita fresca y suave al paladar.
Ingredientes
  • 450g pimiento amarillo
  • 200g manzanaPimiento amarillos
  • 250g tomate
  • ½ diente de ajo
  • zumo ½ limón
  • ½ c. sal
  • 1 C. aceite
  • pizca curry
En una batidora triturar todo menos el aceite. Añadir el aceite para emulsionar y triturar brevemente hasta que se integre todo.
Esta receta es un ejemplo de las recetas de nuestro curso Sopas frescas y crudas.
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6 thoughts on “Sopa de pimiento amarillo

  1. Excelente receta! La mayoría de las sopas crudas que he encontrado en internet tienen aguacate (que no puedo comer). Esta es diferente y sabe riquísima. ¡Ya la probé!!!!

  2. Hola!!!
    chicos, no funciona el enlace donde dice : Sopas frescas y crudas. que recomiendan para otras recetas..

    No se me habia ocurrido hacer sopa de pimiento amarillo..
    Gracias

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